Calicoco De forme carrée et enrobée de part et d'autre d'un glaçage royal et de pain azyme sans gluten, les calicocos sont déclinés en deux familles : les classiques et les fruités. Les classiques comptent 2 variétés : le nature et le rhum à partir de rhum blanc traditionnel Grand Arôme Savanna Lantan de la qualitative Distillerie savanna de l'Est de La Réunion.
Existe en conditionnement de 8/12/18 et 32 pièces.
La gamme Calicoco présente différents packagings tous plus soignés et élégants, qu'on aime offrir et recevoir. La confiserie tient compte de l'impact environnemental de ses emballage, c'est pourquoi les calicocos individuels sont emballés dans de la cellulose, une matière naturelle biodégradable et compostable, saine pour la planète et la santé des consommateurs. cette démarche a été saluée par les entreprises locales, d'ailleurs, les plus grands Hôtels de l'île proposent des calicocos à leurs clients les plus exigeants.
banana fine jam Confiture extra À la Banane Goûteuse et artisanale, la confiture à la banane de La confiserie d'Émilie est à déguster tartinée ou à la cuillère pour les plus gourmands.
coconut fine jam Confiture extra À la noix de coco Onctueuse et crémeuse, la confiture de Noix de coco de La Confiserie d'Émilie vous transportera sur une plage tropicale à chaque bouchée.
Mango fine jam Confiture extra À la mangue Délicieusement exotique, la confiture de Mangue de La confiserie d'Émilie est un régal tropical à savourer tartinée ou à la cuillère pour une évasion gustative.
Lychee fine jam Confiture extra Au letchi Subtilement parfumée, la confiture de Letchi de La Confiserie d'Émilie est une invitation à la douceur et à la délicatesse, à déguster à tout moment de la journée.
Papaya orange fine jam Confiture extra papaye / orange Goûteuse et artisanale, la confiture à la papaye/ orange de La confiserie d'Émilie est à déguster tartinée ou à la cuillère pour les plus gourmands.
strawberry guava fine jam Confiture extra Au goyavier Douce et acidulée, la confiture de Goyavier de La confiserie d'Émilie est une explosion de saveurs qui éveille les papilles, à déguster sans modération.
fruit pastes Pâtes de fruit Pâtes de fruit artisanale. Nos pâtes de fruit sont faites à base de fruit, sucre, eau, pectine de pomme ET C'EST TOUT. Pas de conservateur. Ils sont disponibles aux saveurs d'ananas, coco ou exotique.
Organic Dried Bananas with No Added Sugar Bananes séchées bio sans sucre ajouté Un concentré d’énergie pour vos journées intenses, le plaisir
gustatif est au rendez-vous, elles peuvent vous accompagner
partout, les enfants comme les grands l’apprécient
énormément.
Organic Gluten-Free and Whole Banana Flour, Vegan Farine de bananes bio sans gluten et complète, vegan Un parfait substitut de la farine traditionnelle, avec l’avantage
d’en utiliser moins en quantité (-30%) par rapport à une farine
normale, parfumée et riche en éléments nutritifs.
Papaya and Passion Fruit Jam CONFITURE DE PAPAYE PASSION Le mélange de la papaye sucrée
avec les fruits de la passion qui
apportent un peu d’acidité et
surtout du parfum à la confiture,
un régal.
Strawberry guava Jelly GELÉE DE GOYAVIER La gelée par excellence, pas de gélatine ni d'autres produits, le secret se cache dans sa cuisson,tout est une question de coup de louche, elle accompagnera vos yaourts et vos fromages, un produit d'exception.
Strawberry guava Jam CONFITURE DE GOYAVIER Emblématique de La Réunion, les
amateurs de fruits rouges l’adorent,
la pointe d’acidité et son goût
unique représentant l’intensité de
notre Île.
banana blossom CONFITURE BABA FIGUE Mélangés avec des épices :
ails, oignons, gingembre, huile,
sel, piment et vinaigre, pour
accompagner vos plats ou tout
simplement en toast pour l’apéro
sur un bon pain grillé.
Banana Chocolate Jam CONFITURE DE BANANES CHOCOLAT Une excellente association gourmande de la banane et du chocolat, une sensation qu'on connaît tous, cette confiture nous ramène à notre enfance, un plaisir en bouche.
Mafana Pepper Piment Mafana Une recette exceptionnelle de
plusieurs piments, son parfum
unique et son goût intense le
distinguent des autres, le goûter
c’est l’adopter.
Banana Tangor Jam Confiture de bananes tangor confit L’association de la banane et
l’agrume confit donne un goût
incomparable à la confiture, idéale
pour accompagner vos tartines et
vos pâtisseries.
Creole Good Mood Bonne Humeur Créole Savourez notre infusion qui puise ses
bienfaits d’un mélange traditionnel
de La Réunion où les saveurs
s’unissent harmonieusement.
La citronnelle vous revitalise en
douceur et favorise l’élimination
des toxines.
Green Tea, Turmeric and Ginger Thé vert, Curcuma et Gingembre Parfaite pour éliminer les toxines et booster
l’organisme, découvrez notre infusion qui combine
les bienfaits du thé vert, du curcuma, du gingembre,
du citron et du poivre.
Turmeric Chai Chaï Curcuma Laissez-vous emporter par les
arômes enivrants de notre Chaï,
avec ses épices soigneusement
sélectionnées aux vertus
exceptionnelles.
Creole Silhouette Silhouette Créole Laissez-vous envoûter par les
arômes délicats de cette infusion
bienfaisante. Le rooibos élimine
les toxines, l’ayapana favorise
une digestion saine, le moringa
nourrit en profondeur, tandis que
la menthe apporte une fraîcheur
revitalisante. Prenez soin de vous
avec cette infusion délicieusement
purifiante.
"Diagonale des fous" Diagonale des fous Rechargez-vous naturellement et
repoussez vos limites avec notre
infusion tonifiante spécialement
conçue pour booster l’organisme
avant les activités physiques.
Getaway to Brittany Escapade en Bretagne Découvrez notre infusion gourmande qui fusionne les
ingrédients emblématiques de la Bretagne et de La
Réunion.
Vanilla powder jelly from Bras-Panon gelée de poudre de vanille de bras-panon Elaborée à la Coopérative, la gelée de vanille reste
un incontournable de notre boutique. Une texture
voluptueuse, surprenante par ses petits grains de
vanille qui viendront émerveiller vos papilles sur un
toast de foie gras ou en accompagnant un gâteau…à
la vanille bien sûr !
Salted butter caramel and vanillA caramel au beurre salé et à la vanille Nous voulions, au travers du caramel beurre salé
vanille, non pas inventer ce qui existait déjà mais
apporter la petite touche réunionnaise qui emmènera
les plus curieux à déguster un produit issu d’un savant
mariage entre 2 spécialités.
Vanilla vinegar vinaigre de vanille Afin d’apporter une touche inédite à vos salades, le
vinaigre vanille surprendra par ses notes aromatiques
envoûtantes et tendances !
Vanilla sugar from Bras-Panon sucre vanille de bras-panon Une tradition réunionnaise à l’état pur ! De fins
cristaux de sucre roux issus de la transformation de la
canne, alliés à la subtilité aromatique de la poudre de
vanille qui fera voyager les plus gourmands !
Vanilla salt from Bras-Panon Sel vanille de Bras-Panon Qui a dit que la vanille était sucrée ? Le sel à la
vanille saura vous étonner en ajoutant du pep’s à vos
grillades, salades, ou encore en fin de cuisson sur un
délicieux magret de canard ! Vous ne saurez manquer
d’imagination après avoir dégusté le produit !
Vanilla-flavored coffee Café à la vanille Laissez-vous vous évader le temps d’une pause…Le
« Café à la vanille de Bras-Panon » vous permettra
d’apprécier la douceur subtile de la vanille, qui arrive
à vous surprendre en note de fond. Un compromis
idéal si l’on veut savourer un bon café péi !
Set Coffret Partez à la découverte de ces gousses de vanille,
issues de productions venant du monde entier, au
travers de ce coffret inédit ! Véritable volonté de
la Coopérative de vouloir faire découvrir d’autres
variétés issues de procédés de transformation
différents.
palm heart achard Achards de Palmiste Véritable produit star de notre gamme, par sa qualité
gustative et unique. En effet, vous retrouverez La tendresse
légendaire du palmiste rouge des Mascareignes, un
véritable bijou très prisé des gourmets. Bien que l’achard
de palmiste accompagne les plats créoles à merveille, il
peut être recommandé de le déguster en accompagnement
d’un pain au goût relativement neutre, afin de ressentir ses
merveilleuses saveurs !
Lemon Achard Achards de Citron L’achard de citron est le produit souvent préféré de
notre gamme, puisqu’il peut se déguster à toutes les
sauces et s’adapte à toutes les cuisines ! En apéritif, en
accompagnement de plats extrêmement divers, l’achard
de citron fait bien souvent l’unanimité auprès de nos
consommateurs !
jack fruit AcharD Achards de jacque L’achard de Jacques est un met typique de la gastronomie
réunionnaise. Fruit de plus en plus consommé pour ses
bienfaits, le Jacques peut se consommer en achards en
hors d’oeuvre, sur des toasts ou en accompagnement de
vos viandes et poissons, idéalement avec du riz.
Lemon green chili paste Pâte de Piment Vert Citron En ajoutant une petite touche citronnée, le piment
vert citron vous fera revoyager dans la plus pure
tradition créole ! Agrémentez vos plats avec une touche
doublement épicée !
red chili paste Pâte de Piment Rouge Si votre coeur réclame un retour aux saveurs de l’Ile, la
pâte de piment rouge Royal Bourbon a été délicatement
préparée pour vous rappeler la cuisine réunionnaise ! A
déguster sans modération pour agrémenter vos plats !
Golden Sun Rhum Arrangé Bibasse Laissez-vous tenter par ce Rhum Arrangé Bibasse, une création originale et extrêmement gourmande, composé d’un fruit rare doté d’une grande puissance gustative.
Tropical Ruby Rhum Arrangé Goyavier Tropical Ruby est une des créations les plus originales de notre collection. Elle révèle les qualités gustatives d’un fruit prisé par les réunionnais : le goyavier ou encore la goyave de chine. Laissez-vous tenter par la douceur et l’acidité de ce petit fruit rouge tropical.
WOOD SKIN Rhum arrangé tamarin Ce rhum arrangé est probablement la création la plus originale et rare de notre collection. Ce fruit étonnant à la fois mielleux et acidulé révèle les saveurs boisées que regorge l’île de La Réunion. Mêlé au rhum blanc il saura vous faire voyager jusqu’aux forêts tropicales.
Moon Stone Rhum arrangé Letchi L'indétrônable rhum arrangé letchi, est une véritable alliance de douceur, de puissance, et un caractère aromatique exceptionnel. Sa chair juteuse et sucrée se marie parfaitement au rhum blanc et aux autres ingrédients..
Yellow Diamond Rhum arrangé Citron Galet Yellow Diamond est sans doute la
création la plus acidulée de notre
collection. D’une grande fraîcheur
gustative et d’un parfum incomparable, elle révèle subtilement les notes d’un rare agrume originaire de l’Océan
Indien : le citron Galet.
Coconut Flavored Rum Rhum arrangé Coco L’arrangé Coco est né de la volonté de Grégory Grimoult, le
pâtissier-chocolatier-confiseur de Calicoco et Alain Chatel, 2
créateurs passionnés par les saveurs réunionnaises, de joindre
leurs savoir-faire au service d’un produit d’exception. Doux,
gourmand et onctueux, cet arrangé à consommer frappé
accompagnera parfaitement vos desserts.
old rum XO Rhum vieux XO Ce rhum 6 ans d’âge issu de la distillerie
de Savanna se prête particulièrement
aux plaisirs de la dégustation. Rond
en bouche, il révèle des arômes boisés
secondés par des notes de pruneau.
Rum Cream Crème de rhum «CRÈME DE RHUM» de la Distillerie
Chatel est une nouvelle liqueur de rhum
qui se distingue par une texture délicate
et un arôme exquis. Cette création unique
orchestre avec brio une symphonie de
saveurs, résultant d’un assemblage
méticuleusement dosé entre des notes
gourmandes, une caresse lactée, une
onctuosité crémeuse et l’élégance du
rhum blanc.
SALTED BUTTER CARAMEL Flavored Rum Rhum arrangé Caramel beurre salé Véritable clin d’oeil à l’origine bretonne de nombreuses
familles réunionnaises, cet Arrangé tendance et
gourmand saura vous étonner !
